Heilende Kraftsuppe | 30 Min

Gemüse Suppe Kochen Vegetarisch Kraftsuppe Winter Gesund Karotte Sol and Pepper

Eine leckere Suppe ist gut für den Wasserhaushalt und wärmt das Gemüt. Das schöne daran ist, dass man die Zutaten beliebig variieren kann. Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit, bringt dich ein Süppchen wieder auf die Spur. Am nächsten Tag schmeckt die Suppe mindestens so gut.

ZUTATEN FÜR 4 PERSON:

  • 300g Kartoffeln
  • 1 Zucchini
  • 200g Brokkoli
  • 2 Karotten
  • 1 Paprika
  • 1 Stange Porree
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • Prise Salz & Pfeffer
  • Olivenöl
  • Frische Petersilie
  • Chili ohne Kerne
  • Gemüsebrühe
  • Crème fraîche

ZUBEREITUNG:

Die Zwiebel, Porree und den Knoblauch im Topf mit Olivenöl andünsten. Gemüsebrühe hinzugeben und mit etwas Wasser ablöschen. Nun das klein geschnittene Gemüse für weitere 5 Minuten anbraten. 1.5 Liter Wasser hinzugeben und die Suppe für weitere 20 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit Salz, Pfeffer, Chili und Crème fraîche beliebig würzen. Guden Hunger!


Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachten Sie, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen

Diese Website ist durch reCAPTCHA geschützt und es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen und Datenschutzbestimmungen von Google.